| Recette pour 4 personnes Préparation: 10 minutes Cuison : 15 minutes |
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Ingrédients
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Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mixer les tranches de chorizo, ajouter le parmesan râpé et la chapelure.
- Couper le beurre en morceaux et l'ajouter à la précédente préparation, malaxer du bout des doigts comme pour une pâte à crumble.
- Placer les dos de cabillaud dans un plat allant au four, saler et poivrer puis recouvrir de la pâte à crumble.
- Enfourner 15 à 20 minutes. Le crumble doit être doré.
| Recette pour 4 personnes Préparation : 5 minutes Cuisson : 10 + 15 minutes |
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Ingrédients
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Préparation
- Mettre les dos de cabillaud dans un plat huilé allant au four
- Préchauffer le four à 180° C
- Dans une poêle, mettre l'huile, l'oignon émincé et le chorizo coupé en rondelles et faire griller
- Ajouter la crème, le sel et le poivre et laisser cuire environ 5 minutes à feu doux
- Verser le contenu de la poêle sur le poisson
- Cuire au four 15 minutes